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不銹鋼餐廚具發(fā)展優(yōu)劣勢分析
日期：2024-07-12 10:58
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摘要：
不銹鋼餐廚具發(fā)展優(yōu)劣勢分析
1、優(yōu)勢——隨著(zhù)中國居民收入水平的提高以及消費觀(guān)念的逐步轉變，具有美觀(guān)、耐用、節能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)的不銹鋼餐廚具符合現代人審美要求以及飲食習慣。不銹鋼餐廚具制品品種、規格日益繁多，在餐廚具產(chǎn)品中屬于中**產(chǎn)品，不僅發(fā)揮傳統的烹飪功能，還能成為提升主人品位、家居裝飾檔次的表現。
2、劣勢——不銹鋼餐廚具行業(yè)存在產(chǎn)業(yè)集中度低、產(chǎn)品附加值低、經(jīng)營(yíng)管理模式粗放等劣勢因素。同時(shí)，不銹鋼餐廚具在生產(chǎn)過(guò)程中，可能會(huì )存在錳含量超標、鎳含量和鉻含量不達標等問(wèn)題，進(jìn)而引發(fā)人們對不銹鋼餐廚具的擔憂(yōu)。
3、機會(huì )——國家將加快城鎮化速度及加強三農扶持等支出，未來(lái)不銹鋼需求前景巨大，其中開(kāi)發(fā)農村市場(chǎng)是主攻方向。此外，消費者對自身健康的關(guān)注也將提高其對不銹鋼餐廚具制品質(zhì)量的要求，這必將帶動(dòng)中國不銹鋼餐廚具行業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升，為行業(yè)帶來(lái)巨大的消費動(dòng)力。
4、威脅——近年來(lái)國家提高了不銹鋼行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻。國家衛生部、國家標準化管理委員會(huì )等相關(guān)部門(mén)建立了諸如《不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法》、《食品**國家標準不銹鋼制品》、《出口不銹鋼器皿檢驗規程》等的各項規章制度，對不銹鋼餐廚具產(chǎn)品實(shí)施準入制度，為企業(yè)進(jìn)入行業(yè)帶來(lái)障礙。還有國外**品牌的入侵，這些都不利于國內不銹鋼餐廚具行業(yè)的發(fā)展。
從不銹鋼餐廚具行業(yè)的種種跡象表明，目前不銹鋼餐廚具行業(yè)處于成長(cháng)期，市場(chǎng)占有率在40%左右，需求增長(cháng)率保持20%的增速發(fā)展。針對市場(chǎng)的消費需求，中國不銹鋼餐廚具產(chǎn)品品種、規格、功能將日趨多樣化，產(chǎn)品差異化、品類(lèi)多樣化則成為企業(yè)提升競爭力的有效途徑。不銹鋼餐廚具生產(chǎn)企業(yè)應加強質(zhì)量檢測，同時(shí)注重企業(yè)管理和產(chǎn)品研發(fā)，加強品牌的建設。隨著(zhù)消費者人文水平的提高及環(huán)保意識的增強，品牌意識的逐步增強，品牌已越來(lái)越成為消費者決策時(shí)的重要因素之一。自動(dòng)化生產(chǎn)將成為不銹鋼餐廚具行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，加快推進(jìn)新材料的廣泛應用，提高中國產(chǎn)品檔次，發(fā)展**、上等不銹鋼餐廚具產(chǎn)品，才能使中國自主品牌在國內外市場(chǎng)的競爭中保持持續性?xún)?yōu)勢。
